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为进一步强化校园食品安全与消防安全双重保障，提升饮食服务部工作人员的 消防安全意识和应急处置能力，12月5日下午，饮食服务部组织全体员工参加了由学校保卫处精心筹备的消防安全专题培训。

培训会上，消防协会会员梁燕老师进行现场理论讲解、案例分析、实操演示相结合的方式，系统讲解了火灾成因、初期火灾扑救技巧、疏散逃生方法、消防器材正确使用等核心知识。

在实操环节，全体参训人员严格按照教官指导，依次进行灭火器“提、拔、握、压”操作演练，亲手体验火灾扑救流程，切实将理论知识转化为实战能力。大家认真听讲、积极互动，主动请教日常工作中遇到的消防安全疑问，现场学习氛围浓厚。

此次培训有效弥补了饮食服务部工作人员在消防安全知识和实操技能上的短板，进一步夯实了校园餐饮安全防线。参训员工纷纷表示，将把所学知识运用到实际工作中，严格落实消防安全责任制，定期开展自查自纠，及时消除安全隐患，以高度的责任感守护师生饮食安全和校园消防安全。

（供稿：饮食服务部    撰稿：李兆平   责任审核：何苛）