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   为切实推动《陕西学前师范学院商超管理办法》有效实施，提升校内商户规范经营与食品安全管理能力，12月3日，学校后勤商业管理中心联合校食品总监组织校内餐饮商户开展食品留样专项培训。

本次培训围绕食品留样的规范流程、操作要点及记录要求展开，结合日常检查中发现的常见问题，进行针对性讲解与实操指导。食品总监强调，规范留样是食品安全追溯的关键环节，各商户须严格执行制度，确保留样真实、完整、可查。

培训是落实学校商超管理体系的重要一环。此前，后勤商业管理中心已于12月2日会同校食品总监开展食品安全专项检查，并对部分商户下达整改通知，形成“检查—整改—培训”的管理模式。

下一步，后勤商业管理中心将继续依据《商超管理办法》，强化日常监督与长效管理，持续提升校内商业服务规范化水平，为师生的校园生活提供更安全、有序的保障。