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长安区副区长谢斌一行莅临我校检查

校园食品安全工作

为切实筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，3月10日上午，长安区主管食品安全副区长谢斌带队，深入我校长安校区学生餐厅开展食品安全专项检查指导工作。区市场监管局相关负责同志、学校副校长朱金卫及后勤服务管理中心负责人陪同检查。

检查组一行先后查看学生餐厅就餐区、操作间、食材库房、洗消间、食品留样柜等重点区域，详细了解食材采购溯源、加工操作规范、餐具消毒消杀、食品留样管理、从业人员健康管理及饭菜价格稳定、大宗食材供应、基本大伙保障等情况，认真查阅进货台账、索证索票、留样登记等档案资料。

检查组对我校严格落实食品安全“两个责任”、规范食堂运营管理、强化全过程管控、保障师生就餐安全与品质的做法给予肯定。谢斌副区长强调，校园食品安全事关师生健康与校园稳定，学校要坚决扛起主体责任，紧盯原料采购、加工制作、清洗消毒、环境卫生等关键环节，常态化开展隐患排查整治，持续提升食品安全规范化、标准化管理水平。

我校将以此次检查为契机，严格落实上级部署要求，进一步压实食品安全总监、食品安全员岗位职责，从严从细抓好日常管理与监督，不断优化服务保障，全力为全校师生营造安全、放心、舒心的就餐环境，筑牢校园食品安全坚固防线。

（供稿：后勤服务管理中心     撰稿：何苛    审核：张宏民）