西安市长安区食品药品监督管理局于2015年9月2日—9月30日对辖区内31所大中专院校的食品安全工作进行的专项检查,我院亦在检查之列。在本次检查中,我院学生餐厅与其他五所大中专院校学生餐厅被授予2014-2015学年度“餐饮服务食品安全先进单位”的称号,刘德民同志被评为“食品安全管理先进个人”。
本次通报表彰我院后勤服务集团饮食服务中心学生餐厅是由于第一是重视食品安全工作,建立起以院长为第一责任人的食品安全领导机构,进一步强化了责任意识。第二是学院及集团进一步加大了食品安全工作的资金投入,近一年来先后对学生餐厅操作间破损的吊顶、地面、地沟予以维修,更换了新的排烟设施,对部分机械设备进行了更换维修,安装了安全监控系统。进一步保障了食品质量安全。第三是继续加强食品安全管理工作,食品加工各个环节严格按照规范操作,责任到人。第四重视从业人员培训工作,积极主动对从业人员进行食品安全培训,有效提升了从业人员业务知识。
在今后的食品安全管理工作中,饮食服务中心要在学院及后勤服务集团的领导下,在行业主管部门的监督指导下,继续在确保食品安全上下功夫、在管理创新上求突破、在夯实责任上做文章,抓重点、出亮点,争取取得更大的工作成效,为我院广大师生提供更为优质健康的餐饮服务。
后勤服务集团饮食服务中心
2015年10月15日